2002年，为习惯国有企业改革开展新形势的需求，经湖南省人民政府同意，湖南省轻工集团总公司将直属企业湖南盐业集团有限公司兼并,组建了湖南省轻工盐业集团有限责任公司，现为省国资委第一批授权运营的优势企业。
集团具有盐业分支公司67家，湘澧、湘衡盐矿、轻盐房产公司、轻盐科技公司等全资子公司4家，晶鑫科技公司和湘瓷科艺公司等控股和参股公司2家，轻工高档技校、轻工干部中专学校、轻工研究院和轻工纺织设计院等科研院（校）4家。集团在职员工7696人，其间各类技术人员1242人，高档职称136人
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